Ciclo formativo Grado Medio Aceites de Oliva y Vino (Modalidad Dual)

TÉCNICO EN ACEITES DE OLIVA Y VINOS

Ciclo Formativo de Grado Medio

Familia Industria Alimentaria

Modalidad Dual

PRIMERO

Cod.MóduloH.SEM.H.TOT.
0321Análisis sensorial396
0318Elaboración de vinos8256
0317Extracción de aceites de oliva6192
0322Formación y orientación laboral396
0316Materias primas y productos en la industria oléica, vinícola y
de otras bebidas
6192
0030Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria264
0301Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos264

SEGUNDO

Cod.MóduloH.SEM.H.TOT.
0319Acondicionamiento de aceites de oliva8168
0320Elaboración de otras bebidas y derivados9189
0323Empresa e iniciativa emprendedora484
0324Formación en centros de trabajo0410
0000Horas de libre configuración363
0116Principios de mantenimiento electromecánico363
0146Venta y comercialización de productos alimentarios363

Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:

  • Bodeguero, elaborador de vinos, cavas, sidra y otras bebidas y derivados.
  • Maestro de almazara, extractora y refinado de aceites de oliva.
  • Recepcionista de materias primas.
  • Operador de sección de embotellado y/o envasado.
  • Auxiliar de laboratorio en almazaras y bodegas.
  • Auxiliar de control de calidad en almazaras y bodegas.
  • Comercial de almazaras y bodegas.

Más información:

https://portals.ced.junta-andalucia.es/educacion/portals/web/formacion-profesional-andaluza/fp-grado-medio/detalle-titulo?idTitulo=33